pieceofpie

Det här receptet är mitt absoluta favoritrecept när det kommer till brownies. Självklart är det Leila Lindholm som står bakom det hela!

Ingredienser:
350g smör
6dl socker
3dl kakao
1dl ljus sirap
1/2tsk salt
6 ägg
3dl vetemjöl

3dl vispgrädde
1dl mjölk
1dl ljus sirap
400g mörk choklad 70%

1/2 påse dumlekola
1dl pistagenötter
2dl salta jordnötter
2 nävar minimarsmallows

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker vitt och krämigt.
Rör ner kakao, sirap och salt
Rör ner ett ägg i taget och tillsätt till sist vetemjölet
Lägg ett bakplåtspapperi botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten
Grädda kakan mitt i ugnen ca 30-35 min, den ska vara lite kladdig när du känner med en sticka.
Låt kakan svalna

Koka upp grädde, mjölk och sirap.
Ta av från värmen och låt den svalna något.
Tillsätt den mörka chokladen finhackad och rör tills den är smält
Bred glasyren på kakan och strö på dumle, pistagenötter, jordnötter och marsmallows.
Kyl kakan tills glasyren stelnat och skär sedan i rutor.