Hålkakor
Ingredienser:
100 g smör
1 l mjölk
100 g jäst
1 msk salt
1 msk anis och fänkål
1 dl sirap
2,6 kg rågsikt (jag byter gärna ut 6 kg till vetemjöl för att få de mer luftiga)
Gör såhär:
Smält margarinet och häll i mjölken, värm det till fingervarmt. Häll sedan i det lite i taget i en degbunke tillsammans med den söndersmulade jästen, lös upp jästen. Ha i kryddorna och sirapen. Vänd ner saltet i mjölet och rör i mjölet så att degen känns mjuk och släpper bra runt kanterna. Låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30 min. Dela sedan degen i åtta delar och platta ut dem till runda kakor och lägg dem på plåtar. Gör ett runt hål i mitten av kakan och nagga kanterna med en gaffel. Låt jäsa igen i ca 30 min. Grädda i 225 graders ugnsvärme i ungefär 10 min.
Kommentarer
Postat av: FIONA - en ointressant vardag
tack! :D händer idag?
Postat av: Maria - fashionstars ☆
vad gott :)
Postat av: ROBIN HOOD - gratis designhjälp
hejsan :)
Tänkte höra runt i bloggvärlden och fråga vad folk tycker om min nya header.
Ha det bra, kram.
Postat av: denize
jaha, vare jobbar du me då?:)
idag ska jag plugga en massa, usch men måste. sen får vi se. durå?:)
Postat av: denize
jaha, vare jobbar du me då?:)
idag ska jag plugga en massa, usch men måste. sen får vi se. durå?:)
kram
Postat av: E V E L I N A A S ♥
SVAR Jodå :) Det är bra. Hur är det själv? Kram
Postat av: simone
vad gott :D
Postat av: Anna
nä de blir la inget speciellt denna vecka kan jag tro =P du då? =)
Kram
Postat av: julia
sv: har varit i skolan, dudå?;D
Trackback
